WERANDA BISTRO, Warszawa

Weranda bistro to restauracja poznańskiej rodziny restauratorów, Państwa Ponińskich.
Lokal usytuowany jest w historycznym w Warszawie w budynku Hala Koszyki w związku z tym rozwiązania projektowe i wykonawcze wymagały szczególnej wrażliwości na tkankę historyczną. Niezbędne były konsultacje z konserwatorem zabytków oraz Urzędu Miasta Warszawa. Sposób prowadzenia instalacji i wykonania funkcjonalnych elementów restauracji takich ja chłodnie, magazyny oraz zaplecze gastronomiczne musiały być dostosowane do wyjątkowego budynku jakim jest Hala Koszyki.

We wnętrzu przeważa cegła, patynowana miedź, i postarzane drewno, nadając tym samym surowy, ale ciepły i historyczny klimat.